혜전대, 지역특산물연계 굿푸드 공모전 시행
기사입력: 2020/11/29 [18:27]  최종편집: 뉴스충청인
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김수환 기자


[홍성=뉴스충청인] 혜전대학교에서는 혁신지원사업의 일환으로 11월 26일에 지역사회연계 굿푸드 공모전을 본교 창의관에서 시행했다.

 

호텔조리외식계열 배재용, 권택규(최강한식재택크팀)이 대상을 수상했으며, 대상 1팀을 포함하여 총 10팀이 수상작으로 선발 되었다.

 

지역사회연계 굿푸드 공모전은 본교 호텔조리외식계열 24팀(48명)이 참여 하였고, 만 3세~5세 유아급식을 위한 건강메뉴 개발을 주제로 공모 했으며, 메뉴 개발을 통해 학생들의 학습의욕을 고취시키고 결과물은 지역 어린이 급식에 활용해 지역의 건강한 식생활 생태계 조성에 도움이 되고자 공모전을 올해로 4년째 진행하고 있다.

 

이세진 혜전대학교 총장은 학생들이 정성을 다해 개발한 메뉴들이 우리 지역 사회 어린이 급식에 많은 도움이 됐으면 좋겠다고 하였으며, 2020년도에는 코로나19로 인해 대회가 많이 축소 되었지만 내년에는 더 많은 학생들이 참여해 앞으로도 다양한 메뉴 개발이 이뤄졌으면 좋겠다고 했다.

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